Le groupe UTIC, dans le cadre de sa stratégie de développement dans le domaine agroalimentaire, a pénétré le marché des biscuits à travers l’acquisition en 2006 des Sociétés « Société Biscuiterie Chaabane » et la « Société Nouvelle des Biscuits Chaabane ». En août 2008, le groupe UTIC a conclu un accord de partenariat avec le groupe St Michel, opérateur européen de renommée dans la biscuiterie, à travers la création d’une société commune « la Biscuiterie Méditerranéenne » (B.Med) qui assurera la production et le développement des produits sous les marques Rimy et St Michel sur de nombreux territoires de la région du Maghreb, de l’Afrique et d'autres territoires.

La stratégie de la B.Med consiste à se développer sur son marché national, régional et dans d’autres régions du monde avec les marques Rimy et St Michel, à travers la mise à niveau, l’investissement dans l’outil de production et la qualité ainsi que le transfert continu du know- how.